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        我公司多措并舉加強疫情期間食堂管理

        2020-04-07 2797

        根據《沈陽市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部令第9號》精神,設計院公司在集團的幫助指導下,結合實際需求,在細化《職工食堂用餐方案》基礎上,抓實抓牢管理細節,多措并舉嚴密防控疫情風險,實現安全營養供餐,為公司全面復工復產奠定了健康基礎。

        一是周密計劃,準備充分。安排專人負責采購口罩、一次性手套和消毒液等防控物資;在食堂內設置了單向就餐通道;在餐桌上設置就餐提醒;針對公司職工數量較多的情況,做到取餐人員不扎堆,組織300余人分四個批次用餐;就餐人員保持安全距離,一桌僅安排1人入座就餐,最大程度避免了疫情期間的交叉傳播, 3月30日設計院公司已全面恢復早、、晚供餐。

        是科學防控,嚴格管理。組織食堂從業人員進行上崗前體溫檢測;各崗位人員進入操作區前進行洗手液消毒,按要求佩戴帽子、口罩、手套等防護用具;每天不少于3次對廚房、餐廳區域內所有地面、桌面用食用級消毒液進行噴灑和擦拭,每周不少于1次全面消毒和掃除清理;嚴格餐廚垃圾管理,在食堂內設置餐廚垃圾專用回收點,避免餐廚垃圾污染環境和傳播疾病;堅決禁止采購活禽野味及來自湖北等重度疫區食材,不提供涼拌生菜品。

        三是廣泛宣傳,深入教育。強化食堂從業人員疫情防控知識培訓教育;在食堂張貼宣傳畫冊、擺放溫馨提示展板;通過網絡積極宣傳公司分散就餐方案,積極采納職工合理化建議,引導職工自備餐具,就餐和排隊時注意與他人保持1米以上距離,合理佩戴口罩和防護手套,快速就餐、減少交流,守護公司全體員工的生命安全和身體健康提供了堅強保障。

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        綜合辦公室

        2020年3月30日




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